Karadeniz’in en özel mahsullerini ve taze otlarını harmanlayarak geleneksel mezelerimizi modern dokunuşlarla yeniden yorumluyor, sıcak ve soğuk deniz lezzetleriyle keyifli sofralarda buluşuyoruz.
Sıcak Mezeler
Sıcak Ot
İstiridye Mantarı
Pastırmalı Humus
Enginar Kalbi
Kabak Çiçeği Dolması
Pazı Dolması
Soğan Antik Buğday Otlu Köfte
Soğuk Mezeler
Deniz Börülcesi
Yoğurtlu Semizotu
Zahter
Rum Ezmesi
Yaprak Sarma
Çanakkale Ezmesi
Fava
Elmalı Pancar
Gavurdağı Ezmesi
Enginar
Patlıcan Salatası
Ermeni Usulü Patlıcan
Şakşuka
Sultan Ezmesi
Cacık
Ballı Hardallı Levrek Marine
Atom
İslim Midye
Havuç Tarator
Köpekoğlu
Haydari
Cunda
Deniz Mahsulleri (Soğuk)
Botarga (Kefal Havyarı)
Akya Pastırma
Çiroz
Somon Lokumu
Karidesli Somon Sarma
Kalamar Salata
Dere Otlu Karides
Lakerda
Levrek Marin
Deniz Mahsulleri (Sıcak)
Ahtapot Izgara Kol
Pır Pır Kalamar
Balık Böreği
Acuka
Balık Kokoreç
Baby Kalamar
Balık Simit
Kalamar Dolma
Fener Kavurma
Kalamar Tava
Kalamar Izgara
Karides Tava
Karides Izgara
Karidesli Balık Böreği
Çıtır Karides
Karides Şiş
Balık Köftesi
Balıklı Karides
Karadeniz Balık Kavurma
Karadeniz’in en özel mahsullerini ve taze otlarını harmanlayarak geleneksel mezelerimizi modern dokunuşlarla yeniden yorumluyor, sıcak ve soğuk deniz lezzetleriyle keyifli sofralarda buluşuyoruz.